Beaujolais
Beaujolais - Gamay 100% (noir à jus blanc)
Rouge intense, arômes floraux et fruités d'iris, roses, fruits rouges et pèches de vignes. Vin élégant, fin au corps charnu et soyeux.
Entrées chaudes, terrines ou viandes légères, fromages etc…
10 à 15€
Saint-Amour - Arbre de Vie - Arnaud Briday - 75cl - rouge
Beaujolais - Gamay (noir à jus blanc)
De couleur rubis, ce vin à la bouche charmante et délicatement boisée, ne vous laissera pas indifférent. (9 mois en fût)
Charcuterie, carpaccio de boeuf, fromages, côtelettes d'agneau etc…
15 à 20€
Juliénas - Domaines des Chers - 2018 - 75cl - rouge
Beaujolais - Gamay 100% (noir à jus blanc)
De couleur grenat, c'est un vin rouge rond et équilibré aux arômes de cassis, framboise, violette et d'épices… Sa structure, son fruit et son bel équilibre ne vous laisseront pas indifférent.
Grillades, fromages, Pata Negra, tarte aux framboises…
10 à 15€
Saint-Amour - Domaine des Chers - 2019 - 75cl - rouge
Beaujolais - Gamay 100% (noir à jus blanc)
De couleur rubis, c'est un vin rouge fruité, gouleyant et irrésistiblement parfumé avec des arômes de pivoines, de fruits des bois et d'épices. Cette gourmandise saura satisfaire les palais exigeants ou plus féminins.
Charcuterie, tarte aux poireaux, lasagnes et fromages.
10 à 15€
Moulin à Vent Vieilles Vignes - Domaine des Chers - 2018 - 75cl - rouge
Beaujolais - Gamay 100% (noir à jus blanc)
De couleur grenat, ce vin racé mêlant finesse et élégance s'accompagne de notes de fruits noirs, de poivre et de truffe. C'est un vin de garde par excellence. Il reste intense et tannique, on dit de lui, que grâce à sa robustesse, qu'avec l'âge, il aurait tendance à "pinoter", se rapprochant ainsi de ses voisins bourguignons.
Charcuterie, biche, agneau, fromages, poires au vin…
10 à 15€
Morgon - Vignobles Bulliat - 2018 - 75cl - rouge
Beaujolais - Gamay 100% (noir à jus blanc)
Un vin riche et charpenté avec des arômes de fruits à noyaux. C'est une cuvée structurée, vêtue d'une belle robe d'un pourpre profond. Les tannins li confèrent une bonne longévité.
Viandes rouges et fromages.
10 à 15€
Côte de Brouilly - Domaine du Père Benoit - 2016 - 75cl - rouge
Beaujolais - 100% Gamay
Un vin au corps généreux et bien équilibré entre les tanins et l'acidité du fruit. À boire dans les 5ans.
Viandes blanches, fromages et charcuterie.
10 à 15€
