Gewurztraminer - Domaine Schlegel Boeglin - Vendanges Tardives - 2015 - 75cl - blanc
Alsace Grand Cru - Gewurztraminer 100%
Puissance, sucre et acidité, le Gewurztraminer récolté en surmaturité possède des arômes de rose et de fruits exotiques, mangue en particulier. Une fin de bouche longue et délicate.
Un vin exceptionnel.
Foie-Gras, apéritif et desserts.
20 à 30€
Riesling Zinnkoepflé - Domaine Schlegel Boeglin - 2017 - 75cl - blanc
Alsace Grand Cru - Riesling 100%
Ample et généreux en bouche, il est équilibré par sa belle structure aide qui le destine à la gastronomie. Il révèlera l'ensemble de sa palette aromatique autour de ses 3-4 ans, mais se déguste jusqu'à 10 ans.
Poissons gras, viandes légères, viandes blanches, poissons grillés et saumon fumé.
15 à 20€
Gewurztraminer - Domaine Schlegel Boeglin - 2017 - 75cl - blanc
Alsace - Gewurtztraminer 100%
Ce vin demi-sec et généreux est une véritable gourmandise. il se caractérise par des arômes de roses, de litchis, de jasmin et d'épices évoluant avec l'âge vers des nuances de fruits confits.
Apéritif, fromages à caractère, desserts pas trop sucrés.
10 à 15€
Pinot Gris - Domaine Schlegel Boeglin - 2016 - 75cl - blanc
Alsace - Pinot Gris 100%
Un vin rond et souple présentant quelque fois une légère sucrosité. Celle-ci ira en diminuant si on sait l'attendre en le faisant vieillir 2 à 3 ans, permettant aussi aux arômes de miel de coing de se développer.
Apéritif, viandes blanches, couscous, paella, poissons grillés ou en sauce et plats exotiques.
10 à 15€
Crémant Brut - Domaine Schlegel Boeglin - 75cl
Crémant d'Alsace - Pinot Blanc 80% - Pinot d'Auxerrois 20%
Un vin effervescent qui saura accompagner chaque moment festif.
Apéritif et repas.
10 à 15€
Quatu'Or - Domaine Schlegel - 2018 - 75cl - blanc
Alsace - Riesling - Gewurztraminer - Pinot Noir - Pinot Gris
Cet assemblage, né de la complémentarité des quatre cépages nobles est le fruit d'une volonté de composé un vin blanc riche et harmonieux.
Vin blanc sec mais riche, aux notes de roses, fleurs blanches et citronnées.
Poissons grillés ou en sauce, viandes blanches, quiches etc...
5 à 10€
